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Restaurantes Rosanna Di Turi

Las novedades de Avila Burguer

Jorge Arredondo y Carolina Fuentes estrenaron Avila Smash en sintonía con las tendencias mundiales

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Diana Garrido Libros Rosanna Di Turi

Libros de Diana Garrido para quienes necesitan alimentación especial

Diana Garrido de La Casa del Viento de Mérida estrenó dos Ebooks. Uno es Contaminación Cruzada. Harinas Alternativas. El otro es Snacks, Desayunos y Meriendas. Lo aplaudimos y celebramos

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Guillermo Vargas Vinos

La importancia de la decantación del vino

Soy del criterio de que la mayoría de los vinos ganan con la decantación, los tintos jóvenes, los tintos de guarda y algunos blancos. Los tintos jóvenes se decantan para airearlos, logrando que expresen mejor sus aromas y eliminar posibles olores poco finos que recuerdan la fermentación

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Restaurantes Rosanna Di Turi

Las mesas servidas del chef Estiven Ortega en Caracas

Las paellas de este chef oriundo de Carúpano y formado en Margarita ahora se pueden disfrutar en Caracas

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Arepas de maíz pilado con gustosa historia

El chef Edgardo Morales ofrece deliciosas arepas de distintos sabores, sus rellenos y picantes a domicilio en Caracas con La Sifrina

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Emprendedores y Artesanos Ingredientes Productos Rosanna Di Turi

Quesos y embutidos europeos en Caracas

En Chacao La Salumería ofrece un gustoso espacio para probar quesos y embutidos europeos, entre otras delicias

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Recetas Rosanna Di Turi

Torta de frutas, batatas y arroz sin gluten ni azúcar

Receta de María Begoña González
Este postre es ideal para quienes no están comiendo azúcar ni gluten
Es sencillo de hacer

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Restaurantes Rosanna Di Turi

La constancia de un pasticho que es referente

En 1981 crearon Pasta Morandi, que permanece y ha crecido con un plato emblema que los distingue

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Novedades y Eventos Rosanna Di Turi

Los Premios de la Academia Venezolana de Gastronomía 2021

Siempre son una excelente noticia para celebrar la excelencia de los sabores venezolanos. Ahora que se abrieron las postulaciones también compartimos los ganadores de los Tenedores de oro desde sus inicios

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Emprendedores y Artesanos Vítor de Oliveira

El storytelling gastronómico

En toda propuesta gastronómica es esencial saber cómo contar sus historias. Esa labor potencia el éxito y el disfrute de los comensales

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Armando Scannone Recetas

Receta de la Torta de coco

Esta es la torta con la que le han celebrado cada cumpleaños. La receta es tomada del libro Mi Cocina. A la manera de Caracas. (libro rojo)

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Libros Rosanna Di Turi

Brindar cada día

La admirada periodista Adriana Gibbs comparte su primer Ebook bautizado 365 días. Uno para cada vino. Leerlo es aprender de su generosa sapiencia en vinos transmitida en forma cercana. Así inicia la línea editorial de su firma Punto Paladar

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi Vinos

Las cervezas artesanales de San Antonio de Los Altos

Así como hay cervezas artesanales en Caracas, Mérida o Yaracuy, en Los Altos mirandinos también tiene las suyas. Se llaman Cervezas Miss y son elaboradas por Rafael Ortiz Coll, José Rafael Pérez y José Gregorio Morales

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

El aromático Ají dulce Rosita

Ana Carolina Estrada de Richa junto a su esposo Farid Richa y sus hijos Farid, David y Said llevan adelante este emprendimiento familiar con el que siembran en Arire de Lara y luego deshidratan el ají dulce Rosita

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Armando Scannone Recetas

Pastel de polvorosa

Receta tomada de Mi Cocina. A la manera de Caracas de Armando Scannone

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Pan comido Recetas

Pan de ajo confitado de @Pan_Comido

El sabor único del ajo confitado permite que este pan quede genial para sándwiches o para aderezar una ensalada

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Las tortas y postres de Jesús Cedeño

En Carrizal y por encargo Cedeño elabora tentadoras y deliciosas tortas caseras que aprendió a elaborar con su mamá María Lourdes Herrera. Las ofrece a domicilio en Los Altos Mirandinos

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Cacao y chocolate Emprendedores y Artesanos Entrevistas Rosanna Di Turi

Los chocolates de Cakawa

Las artífices de Cakawa, elaboran tabletas de chocolate desde el grano con distintos orígenes de Venezuela, hacen seguimiento al necesario trabajo post cosecha con los productores, elaboran bombones y reciben a las visitas en su laboratorio de Altamira en Caracas

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Emprendedores y Artesanos Productos Rosanna Di Turi

La propuesta de Pastelitos212

Farlyn Tilano y su esposo Eduardo Villegas estrenaron con la pandemia Pastelitos212, emprendimiento con el que elaboran en Caracas pastelitos inspirados en los que se hacen en los Andes y el Zulia

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Morteros artesanales

Luis Antonio Manchego Ramírez elabora en Bailadores de los Andes venezolanos unos inéditos morteros de piedra