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Emprendedores y Artesanos Productos Rosanna Di Turi

Cochón Charcuterie, Embutidos venezolanos que saben a España e Italia

Entre los excelentes embutidos que se elaboran en el país están los del emprendimiento familiar Cochón @cochon-charcuterie. Aquí parte de sus esmeros

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Diana Garrido Emprendedores y Artesanos

La magia ancestral de los alimentos fermentados

La lista es gigantesca. Donde miremos en la alacena, en un libro de historia, en un mercado de delicatessen, o en una feria en un rincón del mundo, habrá uno o muchos alimentos fermentados

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Daniel Torrealba Emprendedores y Artesanos Restaurantes Rosanna Di Turi

Sabores del llano en tu casa con Merecure

El chef Daniel Torrealba del restaurante El Asador en Caracas y Juan V. Carrillo Batalla, ambos llaneros y apasionados del llano, proponen Merecure cocina llanera y llevan genuinos platos de su tierra a quienes así lo deseen

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Emprendedores y Artesanos Tamara Rodríguez

Quesos venezolanos en Tasmania

Genaro Velásquez y su esposa Rosselyn Escalante multiplican en las antípodas quesos de mano, blanco semiduro y suero cremoso. Aquí sus esmeros

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Los esmeros de Manjar Creativo

Dos emprendedores proponen dips para acompañar distintas comidas con una conmovedora historia que compartir

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Cacao y chocolate Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

La tenacidad de chocolate de Amanda González

La admirable historia de esta chocolatera venezolana en Barlovento nos inspira a seguir adelante

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Quesos de cabra en familia

Un fundo en Chirgua de Carabobo, fue el punto de partida de IKabra. un emprendimiento familiar de quesos de cabra

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Emprendedores y Artesanos Libros Rosanna Di Turi

Sabores de Acá, libros de gastronomía para todos los gustos

En Sabores de Acá ofrecemos más de 250 títulos de gastronomía a domicilio y cumplimos 5 años este 8 de noviembre de 2020

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

La Colonia Tovar que baja a Caracas

Delicateses La Colonia Tovar es una empresa familiar que comenzó con los emblemáticos suspiros. Ahora la segunda generación ofrece panes, mermeladas, salsas distintivas que combinan recetas alemanas y venezolanas

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Pan de jamón que es una bendición del Padre Bladimir Lopera

El Padre Bladimir Lopera de la Iglesia de Los Castores en San Antonio de los Altos decidió convertir su afición por la cocina en un gustoso emprendimiento de pan de jamón

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi Veriozka Marcano

Italia en las mesas venezolanas con Veriozka Marcano

Veriozka Marcano, coordinadora general de Cavenit, comparte la gustosa y admirable historia de cómo traslada a las mesas caraqueñas los auténticos y deliciosos platos italianos que prepara desde su infancia

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Los esmeros del chef Egidio Rodríguez

Es de Cumaná, creció en Cumanacoa y se formó en la cocina francesa. Eso explica que sea el chef del embajador de Francia y tenga El Compay Food Truck con el que ofrece platos del Oriente de Venezuela

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Cremas y panes por María Fernanda Correa

Deliciosa crema de berenjenas babaganuch, hummus de garbanzos, la muhammara de pimentón y nueces, labne de yogur. Panes «de diseño y funcionales pensados no solo en complacer paladares si no también la salud del que come pan» forman parte de los gustosos y nuevos emprendimientos de María Fernanda Correa

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Quesos de cabra venezolanos estilo francés

José María Padial y Eva Guerón elaboraban quesos de cabra estilo francés con maestría hasta 2018. Tres socios compraron el taller y los siguen ofreciendo. Los Tepuy felizmente están de vuelta.

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Arepas de receta trujillana en Madrid

Carlos Manuel Moreno Terán tiene un emprendimiento con el que multiplica una receta centenaria de arepas de su familia en Valera

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Sanar a través de la comida 

Se puede vivir una existencia más saludable comiendo gustosamente pero más sano. Lo demuestran los planes de My Happy Allergy de la venezolana Gaby Bogani

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

La multiplicación de los quesos venezolanos en el mundo

Los quesos venezolanos se multiplican en los lugares más diversos del mundo gracias a quienes se niegan a extrañarlos. Lourdes Mata, una periodista venezolana que vive en Caracas, decidió felizmente rastrear estas iniciativas para darlas a conocer

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Mantequillas y hummus saborizados en Margarita

María Gabriela Berrisbeitia decidió crear en la isla de Margarita un emprendimiento con el que ofrece, a domicilio, deliciosas mantequillas saborizadas. También hummus distintos. Allí decanta su pasión y experiencia cocinada a fuego lento en las cocinas y la gastronomía

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Pastas artesanales con pasión y herencia

Laura Roca, venezolana de padres italianos decidió ofrecer pastas artesanales que entrega a domicilio en Caracas

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Kosmic, la dulce propuesta de la pastelera venezolana Nathalie Bianchi

La pastelera venezolana Nathalie Bianchi ahora tiene un nuevo emprendimiento, Kosmic Pastisserie.