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Una guía con las reseñas de los más destacados y mejores restaurantes de Caracas y Venezuela para orientar a los comensales que buscan opciones.
- La admirable propuesta de un joven chef desde El Tigre
Gabriel Martínez comenzó con su restaurante Ve á la Carte el 9 de febrero de 2019. “Comenzamos en un kiosco vendiendo empanadas y fuimos creciendo. La idea es resaltar productos locales. Kilómetro cero. El menú varía según los productos del día”, comparte Gabriel Martínez - Las novedades de Avila Burguer
Jorge Arredondo y Carolina Fuentes estrenaron Avila Smash en sintonía con las tendencias mundiales - Las mesas servidas del chef Estiven Ortega en Caracas
Las paellas de este chef oriundo de Carúpano y formado en Margarita ahora se pueden disfrutar en Caracas - La constancia de un pasticho que es referente
En 1981 crearon Pasta Morandi, que permanece y ha crecido con un plato emblema que los distingue - Granja Momentos, El amor como refugio
Aura Ovalles y Efraín Pérez crearon la posada Granja Momentos en Yaracuy como hermoso lugar para olvidar los agobios citadinos y comer divino, con sabores yaracuyanos. Efraín ahora acompaña a Aura con su buen espíritu y ella sigue adelante para honrar ese amor - Ávila Burger, Pasión por las hamburguesas
Este mes de enero de 2021 Avila Burger cumplió sus primeros 10 años. Sus creadores Jorge Arredondo y Carolina Fuentes comparten el feliz y exitoso anecdotario de esta cadena venezolana de hamburguesas - Sabores del llano en tu casa con Merecure
El chef Daniel Torrealba del restaurante El Asador en Caracas y Juan V. Carrillo Batalla, ambos llaneros y apasionados del llano, proponen Merecure cocina llanera y llevan genuinos platos de su tierra a quienes así lo deseen - La mesa de navidad de Casa Mejillón
Tengo mejillón, tengo caracol y tengo raya. Entonces vamos a ver como los ponemos. Mi estrella es el mejillón, así que va en la hallaca. El caracol, vamos a meterlo en la ensalada, y la raya la metemos en el pan y armamos la navidad. - Mérito Restaurante entre los mejores de América Latina
Mérito Restaurante apostado en Lima de Perú y liderado por dos chefs venezolanos, Juan Luis Martínez y José Luis Saume fue reconocido este año en la influyente lista The Latin America´s 50 Best Restaurants - Encuentros con el guiño de Hamburguesas Paladar
Los artífices de Hamburguesas Paladar idearon unos tentadores planes que invitan a compartir con los seres queridos - Los venezolanos en el Espíritu de Latin America 50 Best
El chef Francisco Abenante del restaurante La Casa Bistró con la Fundación Barriga llena corazón contento, el chef Héctor Romero con El Comedor del Instituto Culinario de Caracas y Víctor Moreno de Moreno Restaurante, felizmente aparecieron reconocidos en esta categoría llamada Espíritu de Latin América 50 Best - El estreno de Terra Ristorante
En Las Mercedes, el espacio que ocupara el restaurante Leal, ahora es escenario de un nuevo concepto de cocina italiana. Está a cargo de los mismos socios, asesorado por Veriozka Marcano y el chef es el joven Orlando Rodríguez formado en esos sabores italianos - Felizmente volvió El Comedor del chef Héctor Romero
Sus fieles insistimos porque volviera. Y de nuevo, cada sábado, en el Instituto Culinario de Caracas de Chuao, el talentoso chef Héctor Romero vuelve a ofrecer sus menús de degustación venezolanos contemporáneos - La multiplicación de los tequeños del Club Náutico
Los tequeños del Club Náutico son célebres, hay quienes viajan solo por ellos. Cuentan con un maestro tequeñero que los elabora y si van a Maracaibo pasar por el Club Náutico para probarlos es un gran plan - En Festejos Mar, los Tequeños son una fiesta
En Festejos Mar son el pasapalo emblemático. Han llegado a elaborar hasta 40.000 en un día. Aquí Francisco Rodríguez, quien lidera esta empresa familiar, comparte los secretos de sus tequeños - Tributo de amor en las mesas merideñas en Xinia y Peter
La posada Xinia y Peter es un refugio de paz, buen gusto y deliciosas mesas servidas gracias al talento de Xinia en las cocinas - La perdurabilidad de El Trolly en Caracas
Es un lugar que se conserva intacto. Es ejemplo de permanencia. Un pasadizo vigente al pasado. Aquí parte de su admirable historia de constancia - El cierre de un clásico
El restaurante Le Gourmet del Hotel Intercontinental Tamanaco, fue referente durante sus 48 años. Hoy sus espacios son escenario de una nueva propuesta.