Susanna Spada, venezolana de ascendencia italiana, decidió apostar por un emprendimiento de pastas artesanales. Aquí los detalles
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En 1981 crearon Pasta Morandi, que permanece y ha crecido con un plato emblema que los distingue
En Las Mercedes, el espacio que ocupara el restaurante Leal, ahora es escenario de un nuevo concepto de cocina italiana. Está a cargo de los mismos socios, asesorado por Veriozka Marcano y el chef es el joven Orlando Rodríguez formado en esos sabores italianos
Veriozka Marcano, coordinadora general de Cavenit, comparte la gustosa y admirable historia de cómo traslada a las mesas caraqueñas los auténticos y deliciosos platos italianos que prepara desde su infancia
Laura Roca, venezolana de padres italianos decidió ofrecer pastas artesanales que entrega a domicilio en Caracas
Nosotros llegamos a Caracas en octubre de 1972. Mi papá, Giuseppe Fallone, mejor conocido como Pippo, mi mamá Marisa Polito, mi hermana Monica y yo. Mi papá era de Sicilia y mi mamá del Norte, nació en Cuneo pero vivio siempre en Torino, donde yo naci
En las cuidadas instalaciones del hotel Cayena, en la urbanización La Castellana de Caracas, aguarda el restaurante La Sibilla
Por Rosanna Di Turi (@Rosannadituri) En tiempos en los que la solidaridad es más esencial que nunca en Venezuela, en Pasta Morandi, un restaurante apostado en El Paraíso de Caracas, ingeniaron una propuesta para ayudar a quienes no tienen recursos para comer. Joao y Juan Gomes, regentan este local de pastas apostado en la avenida […]