Arroz con Leche
El arroz con leche es un postre que sabe a familia. No dejes de prepararlo en casa para disfrutar con tus allegados. Es fácil y no dudes de que es comida para el corazón
Ingredientes
- 2 tazas de Arroz Blanco
- 2 ½ litros de Leche
- 3 tazas de Azúcar
- 1 rama de Canela
- 1 corteza de Limón
- ½ cucharadita de Sal
Elaboración paso a paso
- En un bowl colocar el arroz con agua hasta cubrirlo y dejarlo remojar durante seis horas.
- Luego, escurre el arroz y llévalo en una olla con la leche y la canela al fuego (bajo), agrega la sal y remueve constantemente hasta que el arroz esté blando pero no del todo.
- En ese momento, agrega el azúcar en dos o tres partes y sigue removiendo.
- Cuando esté cocido el arroz, apagas el fuego, agregas la concha del limón, lo tapas y lo dejas reposar al menos un par de horas.
- Luego retiras la concha de limón y la rama de canela y, si lo deseas, lo sirves tibio o lo pones a enfriar en la nevera.
- Sirve con canela espolvoreada por encima.
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