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La receta del arroz con leche por Dulcear.com

Claves para preparar este postre con gusto a hogar

Tequeños de Chistorra

Arroz con Leche

Dulcear
El arroz con leche es un postre que sabe a familia. No dejes de prepararlo en casa para disfrutar con tus allegados. Es fácil y no dudes de que es comida para el corazón
Tiempo de preparación 8 h
Tiempo de cocción 1 h
Tiempo total 9 h
Plato Postre
Cocina Caraqueña, Venezolana
Raciones 20 personas
Calorías 100 kcal

Ingredientes
  

  • 2 tazas de Arroz Blanco
  • 2 ½ litros de Leche
  • 3 tazas de Azúcar
  • 1 rama de Canela
  • 1 corteza de Limón
  • ½ cucharadita de Sal

Elaboración paso a paso
 

  • En un bowl colocar el arroz con agua hasta cubrirlo y dejarlo remojar durante seis horas.
  • Luego, escurre el arroz y llévalo en una olla con la leche y la canela al fuego (bajo), agrega la sal y remueve constantemente hasta que el arroz esté blando pero no del todo.
  • En ese momento, agrega el azúcar en dos o tres partes y sigue removiendo.
  • Cuando esté cocido el arroz, apagas el fuego, agregas la concha del limón, lo tapas y lo dejas reposar al menos un par de horas.
  • Luego retiras la concha de limón y la rama de canela y, si lo deseas, lo sirves tibio o lo pones a enfriar en la nevera.
  • Sirve con canela espolvoreada por encima.
Keyword arroz

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Su web: dulcear.com 

Por Dulcear

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