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Receta de Polvorosas por @Somosdulcear

Por Ducear.com (@somosdulcear)

Polvorosas

 

Ingredientes

1 Kg. de harina todo uso

1 yema

1 huevo

½ Kg. de azúcar

200 gr. de mantequilla

500 gr. de manteca vegetal

½  cucharadita de sal

 

¿Cómo se hacen?

*Precalienta el horno a 180ºC

*Mezcla en la batidora la manteca , la mantequilla y el azúcar  hasta que la mezcla esté muy cremosa.

*Agrega los huevos sin dejar de batir.

*Añade la harina y la sal, poco a poco, y mezcla hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.

*Retira y deja reposar la masa por 1 hora.

*Forma bolitas y  aplánalas dándoles forma de galletas, colócalas en una bandeja con papel encerado y hazle pequeñas perforaciones con un tenedor.

*Hornea durante 10 a 15 min , o cuando al tomarlas se despeguen de la bandeja  fácilmente.

*Una vez frías se espolvorean con azúcar glas.

 

Por Dulcear

Dulcear es un portal web de repostería, dulces y golosinas. Está dirigido a apasionados de la repostería y comedores de dulces, quienes podrán encontrar allí noticias, consejos, recetas e interesantes artículos del mundo azucarado. Acá compartirá sus mejores recetas. Su página: www.dulcear.com y en Twitter e Instagram: @somosdulcear y en Facebook: Dulcear

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