Por Ducear.com (@somosdulcear)
Polvorosas
Ingredientes
1 Kg. de harina todo uso
1 yema
1 huevo
½ Kg. de azúcar
200 gr. de mantequilla
500 gr. de manteca vegetal
½ cucharadita de sal
¿Cómo se hacen?
*Precalienta el horno a 180ºC
*Mezcla en la batidora la manteca , la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté muy cremosa.
*Agrega los huevos sin dejar de batir.
*Añade la harina y la sal, poco a poco, y mezcla hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
*Retira y deja reposar la masa por 1 hora.
*Forma bolitas y aplánalas dándoles forma de galletas, colócalas en una bandeja con papel encerado y hazle pequeñas perforaciones con un tenedor.
*Hornea durante 10 a 15 min , o cuando al tomarlas se despeguen de la bandeja fácilmente.
*Una vez frías se espolvorean con azúcar glas.
