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Un lugar para disfrutar el té

Tequeños de Chistorra

Por Rosanna Di Turi (@Rosannadituri)

David Hernández comenzó su embeleso por el té cuando su abuela lo servía en su casona de San Esteban en Puerto Cabello. Esa pasión crecería en Inglaterra, mientras estudiaba museografía y en la casa inglesa donde vivió, se servía con todo el ritual dos veces al día.

Por ello, ha logrado reunir 1.500 tazas, bellas y distintas, muchas que fueran de dueños famosos como el Zar Nicolás de Rusia. Son las mismas con las que esa ceremonia se repite, con té frío o caliente, servido con bocados y todo el ritual en su local de Hatillo bautizado Coco Tea and Wine. Sus esmeros le valieron en el 2014 ser reconocido como uno de los 10 mejores salones de té del mundo en un evento celebrado en California, Estados Unidos. En noviembre de ese año también estrenó un nuevo local con el mismo espíritu en la zona rosa de Bogotá. En las noches ofrece cocteles, con té obviamente. También con ron. Es por eso que en ambos lugares ofrece también el libro Ron de Venezuela. Allí lo consiguen.

Fotografía cortesía Revista Zipper

*Coco Tea and Wine está en el Piso 5 del Centro Comercial Paseo El Hatillo Teléfono: 04129285565. . En Bogotá: Av. 82 #12-43. Zona T. Teléfono: 310 241 2821.  Twitter e Instagram: @Cocoteaandwine

Por Rosanna Di Turi González

Periodista especializada en gastronomía, editora de esta página. Convencida de que nuestros sabores son un gustoso lugar de orgullo y encuentro para este gentilicio. Fue gerente editorial de la revista Todo en Domingo de El Nacional y autora de los libros ABC del Vino, Ron de Venezuela y El legado de Don Armando. Twitter: @Rosannadituri

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