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Alejandro Marius Cacao y chocolate Columnistas Novedades

Los puentes pueden ser de chocolate por Alejandro Marius

Por Alejandro Marius @alemarius “Cuando la noche esté, precisamente, más cerrada y más confusa, que viva todo aquel valiente que tiende un puente y el valiente que lo cruza”. Esta canción de Jorge Drexler resume de manera genial dos temas claves en nuestros tiempos: realidad y método. Estamos viviendo un mundo lleno de confusiones y […]

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Receta de Tartaleta de crema y mango por @somosdulcear

Por Dulcear (www.dulcear.com) (@somosdulcear) Esta tartaleta de crema y mango es una exquisita opción para dar el toque dulce a una celebración, sea grande o pequeña. Es delicada y sencilla, como las mejores cosas de la vida. Ingredientes 170 gramos de harina todo uso 75 gramos de mantequilla 25 gramos de azúcar 2 yemas de huevo […]

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Alejandro Marius Columnistas Destacados Novedades

Los panettones de la libertad

Por Alejandro Marius (@alemarius) En la prisión Due Palazzi de Padua en Italia existe, desde hace diez años, la Pastelería Giotto. Gracias a esta admirable iniciativa, los prisoneros consiguen herramientas para su futuro, el orgullo de lograr algo meritorio con sus destrezas, una remuneración necesaria y la posibilidad de experimentar la libertad. Allí elaboran panettones […]