Libros

Detalles de publicaciones destacadas sobre gastronomía venezolana.

  • Pasión por las arepas en un libro
    “Desde que tengo uso de razón estoy con una arepa frente a mi. Toda una vida he disfrutado y comido múltiples arepas. Decidí hacer algo en homenaje a ese alimento tan presente en mi vida pero también en la de muchos venezolanos. Y allí me propuse hacer un libro que hablara de la arepa”, comparte Ricardo Estrada, autor de Arepólogo
  • Libros de Diana Garrido para quienes necesitan alimentación especial
    Diana Garrido de La Casa del Viento de Mérida estrenó dos Ebooks. Uno es Contaminación Cruzada. Harinas Alternativas. El otro es Snacks, Desayunos y Meriendas. Lo aplaudimos y celebramos
  • Brindar cada día
    La admirada periodista Adriana Gibbs comparte su primer Ebook bautizado 365 días. Uno para cada vino. Leerlo es aprender de su generosa sapiencia en vinos transmitida en forma cercana. Así inicia la línea editorial de su firma Punto Paladar
  • Reseñas de buenos libros
    Magaly Rodríguez de Sabores de Acá nos trae reseñas de varios de los buenos libros que tienen en su catálogo. Encargarlos es muy sencillo.
  • Sabores de Acá, libros de gastronomía para todos los gustos
    En Sabores de Acá ofrecemos más de 250 títulos de gastronomía a domicilio y cumplimos 5 años este 8 de noviembre de 2020
  • Tenedores de Oro para Soy Panadero
    Los premios de la Academia Venezolana de Gastronomía siempre son una buena noticia porque reconocen la excelencia en el quehacer gastronómico. Soy Panadero, un libro escrito por la periodista Adriana Gibbs y editado por Alumware mereció el reconocimiento como mejor publicación de 2019
  • Los sabores caraqueños de los recetarios más difundidos de Venezuela
    Los libros Mi Cocina. A la manera de Caracas de Don Armando Scannone aguardan en las cocinas de miles de venezolanos, con las huellas del uso recurrente. Siempre es grato recordar cómo los hizo
  • Saberes y sabores de Venezuela y Colombia
    Luego de más de dos años de esmeros se estrena el libro Colombia y Venezuela, Historia, Alimentación y Saberes compartidos editado por Fundación Bigott
  • Homenaje a Don Armando Scannone a varias manos
    Zoraida Barrios, consecuente en su defensa y promoción de los sabores propios, propone un libro digital en homenaje a Don Armando Scannone
  • Sopas de letras por una buena causa
    Ocarina Castillo de Antroposabores sumó buenas voluntades en Vaca Sopa un libro digital a beneficio de Mina Vivas, profesora de la Universidad Central que supera un cancer de seno
  • Super Simple Foods, hecho por dos venezolanas, entre los finalistas de los mejores libros del mundo
    Alessandra y Carolina Chumaceiro decantaron su pasión por la cocina saludable en el recetario Simple Super Foods en 2017
  • Un libro en honor al Pastel de Chucho por Rubén Santiago
    Rosanna Di Turi @Rosannadituri Rubén Santiago concentra su buena energía en defender los sabores de Margarita, la isla donde este trujillano llegó en 1972 para quedarse. Allí conoció parte de esos platos gracias a cocineras veteranas y desde hace más de 35 años los propone con su sello en La Casa de Rubén en Porlamar, […]
  • Un libro en homenaje a los panaderos de Venezuela
    Rosanna Di Turi @Rosannadituri Hay iniciativas que son nobles en su propósito. El recién estrenado libro Soy Panadero puede entrar en esa categoría.  Comenzó gracias a la inquietud de Rogelio Sequeira, presidente de la empresa Alumware de rendir un homenaje a los panaderos venezolanos. ¨Es un gran oficio, que amerita mucha paciencia y técnica¨. En […]
  • El nuevo libro Venezuela on the rocks! de Miro Popic
    Por Rosanna Di Turi @Rosannadituri Luego de escribir Comer en Venezuela, El pastel que somos y El señor de los aliños, la sed de documentar el anecdotario de los sabores venezolanos llevó al editor y periodista Miro Popic a ampliar lo que inicialmente era una trilogía con este cuarto libro que se celebra, Venezuela on the Rocks! […]
  • Las recetas saludables de dos hermanas venezolanas en el libro @supersimplefoods_
    Rosanna Di Turi @Rosannadituri El pasado 2017, Alessandra y Carolina Chumaceiro, dos hermanas venezolanas apasionadas por la cocina saludable, llegaron a la conclusión de que podían decantar todo lo que habían aprendido en un libro. Ninguna tenía experiencia en el tema editorial: Alessandra es abogado de formación y Carolina diseñadora de interiores. Pero canalizaron con […]
  • El libro de Los alimentos del deseo
    Por Rosanna Di Turi @Rosannadituri De la canela, el cacao, el merey, el caviar o, incluso, la sapoara se puede contar un gustoso anecdotario de historias íntimas en las que estos ingredientes son potenciadores del deseo, aliados de la seducción o consumados afrodisíacos. Maruja Dagnino, periodista que también ejerció como cocinera, asumió el reto de […]
  • El nuevo libro sobre vinos de Leonardo D´Addazio
    Por Rosanna Di Turi (@Rosannadituri) La pasión por los vinos de Leonardo D’Addazio se ha multiplicado en buenos logros. Creció rodeado de botellas emblemáticas de todo el planeta, en Puerto Ordaz, donde su padre Ercole, dueño del restaurante del mismo nombre, ha logrado una cava de mención. Se formó como químico, luego como sommelier en […]
  • El nuevo libro de Miro Popic: El señor de los aliños
    Miro Popic es consecuente con sus propósitos. Luego de escribir Comer en Venezuela y El pastel que somos, anunció que seguiría con El señor de los aliños