Gastronomía en Venezuela
En Islay, de Escocia, siempre llueve. Si por un rato escampa y algún incauto lo celebra, posiblemente algún lugareño le recuerde que no llueve, todavía. Esa tenaz condición climática no empaña los ánimos de los escoceses en este lugar, donde viven 3.000 personas y hay 8 destilerías de whisky de malta. “Para hacer whisky necesitamos […]
Keith Law pertenece a una casta de pocos integrantes: Luego de 33 años en la industria del whisky, ostenta el título de master blender. Quien detalle con mirada acuciosa una botella del recién estrenado Buchanan’s Master verá que tiene su rúbrica, estampada con orgullo. Y eso de por sí, refrenda él, habla de una obra […]
La perspectiva del gusto cambia cuando el paladar se detiene en los detalles. John Scott, -con abuelos escoceses, padres ingleses, nacionalidad argentina y residencia en Bolivia- ostenta el cargo de embajador del whisky Grant’s. Con esa prosapia adquirida llegó a Venezuela para mostrar en varias catas las distinciones del whisky 12 años esta casa que […]