En todas partes donde hayan venezolanos, encontraremos hallacas en Navidad. Gente que en su vida hizo una, aprende. Eso ocurre en Australia
Categoría: Tamara Rodríguez
Cocinera, periodista, viajera. Autora del libro Paria Sabe a Chocolate y co autora de Paria donde Amanece Venezuela. Chef de Casa Latina Cacao Lab en Malasia, 2017-2019. Actualmente en Perth, Australia.
Genaro Velásquez y su esposa Rosselyn Escalante multiplican en las antípodas quesos de mano, blanco semiduro y suero cremoso. Aquí sus esmeros
Tamara nos cuenta cómo prepara ella el arroz con chocolate, llamado Champurrado o Tsampurado. Una comida de Filipinas que combina el arroz local con chocolate oscuro, fruto del mestizaje que siempre engalana la comida criolla.
Durante dos meses, entre marzo y abril, Kiki y Aly vivieron en semiconfinamiento en un apartamento en Dural, un suburbio al noreste de Sydney, donde se grabó la serie de TV