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Gastronomía del estado Nueva Esparta Ingredientes Novedades y Eventos Rosanna Di Turi

La cruzada por los mejillones de La Guardia

Por Rosanna Di Turi Las iniciativas crecen y prosperan cuando hay alguien convencido tras de ellas. El pueblo de La Guardia probablemente no estaba en el mapa de muchas visitas. Pero hace ocho años, Pilar Cabrera y Niels Peterson decidieron cambiar allí de vida, levantaron una posada apacible y descubrieron que ese mar era generoso […]

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Fernando Escorcia Gastronomía del estado Nueva Esparta Novedades y Eventos

Colección de ferias en Margarita

  Si algún tesoro descubrió Margarita Gastronómica fue, sin lugar a dudas, la reconexión y reacción de las comunidades con su identidad culinaria. Margarita Gastronómica (MG) no lo creó ni lo conquistó. Sencillamente lo develó y lo promociona en una oferta diferente para que el público neoespartano; citadinos, nativos y turistas apunten a nuestros sabores, […]

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Gastronomía del estado Nueva Esparta Sumito Estévez

La isla de los hombres que cocinan

En toda comunidad existen códigos de conocimiento, sobre temas específicos, que se aprenden desde que eres niño y que de alguna manera determinan con su metalenguaje si perteneces realmente al colectivo

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Gastronomía del estado Nueva Esparta Novedades y Eventos Restaurantes

Tres en Margarita

Margarita no sólo tiene un paisaje que es una bendición. Además ofrece lugares dónde comer bien, que valen la visita. Estas son tres gustosas opciones, de la diversidad que ofrece la isla     Mondeque sabe a mar.  En este lugar, breve y amable de Pampatar, se da una especial conjunción que invita a volver. […]

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