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Viaje a los viñedos de Pomar en Lara

Por Rosanna Di Turi (@Rosannadituri) Guillermo Vargas, enólogo asesor de Bodegas Pomar, recorre el verdor de los viñedos de Altagracia en Lara y recuerda con claridad cómo, hace 30 años, esas tierras eran similares a las vecinas: el árido dominio de cujíes, cardones y tunas. Ahora, en 110 hectáreas, prosperan nueve de las 12 cepas […]