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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

En Heladería Fragolate y su propuesta

Rosanna Di Turi @Rosannadituri La propuesta de Fragolate Los hermanos Pedro y Ramón Dahdah han logrado una comunidad de fieles gracias a los helados artesanales que ingenian. Muchos de ellos los proponen con sabores propios que conectan con las memorias felices y compartidas de muchos venezolanos.  También han ideado helados con sabores de ingredientes locales […]

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Los sabores de Navidad de Fragolate se suman a sus helados artesanales de gustos venezolanos

Rosanna Di Turi @Rosannadituri Los artífices de la heladería artesanal Fragolate, los hermanos Pedro y Ramón Dahdah, ingenian constantemente nuevos sabores anclados en el gusto y memoria de muchos venezolanos. Desde el 2014 los elaboran artesanalmente en un taller apostado en el centro de Caracas, ya suman más de 80 sabores que han ingeniado, proponen habitualmente […]

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Los nuevos helados con gustos tradicionales venezolanos de Fragolate

Por Rosanna Di Turi @Rosannadituri Detrás de un buen helado puede haber laboriosas historias de empeño. Los hermanos Pedro y Ramón Dahdah, artífices de Fragolate, apostado en el Metrocenter del centro de Caracas, han sido constantes en crear propuestas que se enlazan con gustos de arraigo venezolano. Luego de ingeniar sabores amazónicos, entraron en la […]

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Añoranzas convertidas en helados por Fragolate en el centro de Caracas

Por Rosanna Di Turi @Rosannadituri En el transitado centro comercial Metrocenter, en Capitolio, Caracas, quienes atienden en la heladería Fragolate explican a los que llegan que ese helado color vino tinto intenso es de un fruto amazónico llamado manaca o dan a probar el de copoazú, cosechado por comunidades indígenas que tardan ocho horas en curiara […]

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Helados en el centro de Caracas con sabor a frutas del Amazonas

Por Rosanna Di Turi (@Rosannadituri) En el centro de Caracas, una pequeña heladería bautizada Fragolate y apostada en la efervescencia del Centro comercial Metrocenter permite encontrarse con sabores de frutas que prosperan en la selva venezolana y que muy pocos conocen. Allí, el copoazú, pariente del cacao y con más pulpa que semillas, se transforma […]