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Daniel Torrealba Emprendedores y Artesanos Restaurantes Rosanna Di Turi

Sabores del llano en tu casa con Merecure

El chef Daniel Torrealba del restaurante El Asador en Caracas y Juan V. Carrillo Batalla, ambos llaneros y apasionados del llano, proponen Merecure cocina llanera y llevan genuinos platos de su tierra a quienes así lo deseen

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Restaurantes Rosanna Di Turi

Encuentros con el guiño de Hamburguesas Paladar

Los artífices de Hamburguesas Paladar idearon unos tentadores planes que invitan a compartir con los seres queridos

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Restaurantes Rosanna Di Turi Veriozka Marcano

El estreno de Terra Ristorante

En Las Mercedes, el espacio que ocupara el restaurante Leal, ahora es escenario de un nuevo concepto de cocina italiana. Está a cargo de los mismos socios, asesorado por Veriozka Marcano y el chef es el joven Orlando Rodríguez formado en esos sabores italianos

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Héctor Romero Restaurantes Rosanna Di Turi

Felizmente volvió El Comedor del chef Héctor Romero

Sus fieles insistimos porque volviera. Y de nuevo, cada sábado, en el Instituto Culinario de Caracas de Chuao, el talentoso chef Héctor Romero vuelve a ofrecer sus menús de degustación venezolanos contemporáneos

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Armando Scannone Recetas

Receta de las hallacas caraqueñas por Don Armando Scannone

Receta de las hallacas caraqueñas tomada del libro Mi Cocina. A la manera de Caracas

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Restaurantes Rosanna Di Turi

En Festejos Mar, los Tequeños son una fiesta

En Festejos Mar son el pasapalo emblemático. Han llegado a elaborar hasta 40.000 en un día. Aquí Francisco Rodríguez, quien lidera esta empresa familiar, comparte los secretos de sus tequeños

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Armando Scannone

Francisco Rodríguez S., un gallego como muchos

Cuando en Galicia (España) se ha convivido siquiera por poco tiempo con los campesinos gallegos en las zonas más apartadas, se amplían algunos concep­tos que uno cree tener muy definidos.

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Libros Rosanna Di Turi

Los sabores caraqueños de los recetarios más difundidos de Venezuela

Los libros Mi Cocina. A la manera de Caracas de Don Armando Scannone aguardan en las cocinas de miles de venezolanos, con las huellas del uso recurrente. Siempre es grato recordar cómo los hizo

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Restaurantes Rosanna Di Turi

La perdurabilidad de El Trolly en Caracas

Es un lugar que se conserva intacto. Es ejemplo de permanencia. Un pasadizo vigente al pasado. Aquí parte de su admirable historia de constancia

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Emprendedores y Artesanos Rosanna Di Turi

Las hallacas caraqueñas de Francisco Abenante

Saborear una deliciosa hallaca caraqueña en agosto es una celebración. Más si las elaboró el talentoso chef Francisco Abenante. Hacerlas en casa ya es otra tarea solo para esmerados.