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Las hamburguesas a domicilio de dos emprendedoras caraqueñas

Rosanna Di Turi @Rosannadituri Mariamelia Delgado y Andrea Jahn, ambas comunicadora sociales, solían ser las que preparaban los bocados cuando en grupo salían de viaje. Decidieron estudiar cocina y cuando tenían 25 años, en el 2012, asumieron llevar juntas el reto de ofrecer sus servicios de cocina de una clínica familiar. Eso se transformó en […]

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Cacao y chocolate Destacados Novedades

Las tabletas de chocolate de Bitácora con distintos orígenes venezolanos

Por Rosanna Di Turi @Rosannadituri Bitácora, un emprendimiento de chocolate venezolano de estreno que tiene tras de sí el entusiasmo de Mileidys Nieves y dos socios, Fabiana Noto y Jorge González. Nieves ha hecho un gustoso periplo para entender los secretos del cacao y del chocolate: desde el diplomado de Gerencia del Cacao en la […]

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Destacados Emprendedores y Artesanos Novedades

Las cervezas artesanales merideñas con ingredientes venezolanos de Mito Brewhouse

Por Rosanna Di Turi @Rosannadituri Los dos emprendedores de Mito Brewhouse, los hermanos Roberto y Giampaolo Di Zio, se iniciaron en 2008 en la elaboración de cervezas artesanales en una terraza de Mérida con tan buen tino que comenzaron a crecer. Al hacer los trámites para obtener la primera licencia que se otorga en el país […]