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Las tabletas de chocolate de Bitácora con distintos orígenes venezolanos

Por Rosanna Di Turi @Rosannadituri Bitácora, un emprendimiento de chocolate venezolano de estreno que tiene tras de sí el entusiasmo de Mileidys Nieves y dos socios, Fabiana Noto y Jorge González. Nieves ha hecho un gustoso periplo para entender los secretos del cacao y del chocolate: desde el diplomado de Gerencia del Cacao en la […]