Categorías
Novedades

El lugar del té

Las Tías

En San Luis, de El Cafetal, se estrenó un lugar consagrado al té.   

En la nueva tienda Casa Té, Gian Paolo y Maurizio Pennacchio ofrecen 103 propuetas distintas: mezclas con bases de té verde, negro, oolong, roiboos, blanco o chai que se combinan con aromas de frutas y flores en armonías con nombres sugerentes. También tienen alternativas más sutiles y sobrias como los japoneses Senché e incluso mezclas imaginadas por ellos, en base a flores de Jamaica y con bautismos locales como el Salto Ángel o Frambuesa en Caracas.

Gian Paolo y Maurizio, hermanos veinteañeros, apostaron por el té hace un año, crearon su marca Casa Té, conquistaron varios restaurantes donde ofrecen sus mezclas y tienen su propuesta a la venta en lugares como Gourmet Garage. Gracias a lo logrado en un año de esmeros, decidieron estrenar este local donde será posible explorar y comprar té para llevar entre su centena de mezclas, tomar una taza de té caliente con galletas o un vaso de té frío con cup cakes.

En un país cafetero por naturaleza, también se agradece lo inédito de su propuesta que ha crecido con el vigor de su entusiasmo y la apetencia de quienes esperaban esta opción. «Muchos están buscando esta alternativa». Saben que ese matrimonio de té con aromas de frutas o frutos secos es un gancho en su cruzada. Pero también tendrán allí opciones más tradicionales como el matcha, protagonista de la ceremonia del té en Japón. 

*Casa té está en el Centro Comercial San Luis, de El Cafetal, al lado de Café Buondi y Tequeños Las Tías.

Rosanna Di Turi González

Por Rosanna Di Turi González

Periodista especializada en gastronomía, editora de esta página. Convencida de que nuestros sabores son un gustoso lugar de orgullo y encuentro para este gentilicio. Fue gerente editorial de la revista Todo en Domingo de El Nacional y autora de los libros ABC del Vino, Ron de Venezuela y El legado de Don Armando. Twitter: @Rosannadituri

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *